何谓“食存五观”

据说，当年佛陀曾教诫弟子《食存五观》。即于饭食时，需作五种观想。1、计功多少，量彼来处。2、忖己德行，全缺应供。3、防心离过，贪等为宗。4、正事良药，为疗形枯。5、为成道业，应受此食。首先，应想这份食物的..

据说，当年佛陀曾教诫弟子《食存五观》。即于饭食时，需作五种观想。

1、计功多少，量彼来处。

2、忖己德行，全缺应供。

3、防心离过，贪等为宗。

4、正事良药，为疗形枯。

5、为成道业，应受此食。

首先，应想这份食物的来处，它凝聚了无数人的辛勤劳动，才成为你的盘中餐，因而要珍惜它；其次，衡量今天自己的修行，是否对得起这份饮食，否则应该怀惭愧心受食；第三，对美味饮食也不应生起贪心，不要暴饮暴食，要有节制地食用；第四，就像病人为治病而吃药一样，不应挑剔饮食的好坏；第五，为有一个健康的身体，顺利地进行修行，我们才接受这份食物。

佛陀的这一番话，使人对佛门的吃饭教育肃然起敬；同时也不怀疑其教育效果--我亲眼见到僧人们将散落在餐桌上的饭粒，习惯性地捡起来放进嘴里

我们坐在长条凳子上，用一生中从未有过的郑重对待碗中食物，心里却惊喜地赞叹，原来饭可以这样吃！

吃饭时，僧人们所诵的经文，我一句也不懂。

向僧人询问，才知道，吃饭时念诵的是《二时临斋仪》，大意是让天下的人都有饭吃。他说，如果你要多了解，可以到佛经流通处去请购一本《佛教念诵集》，那里面很详细。

在流通处，我在《佛教念诵集》上，找到了《二时临斋仪》。

早餐时，念：粥有十利，饶益行人，果报无边，究竟常乐。

午餐时，念：三德六味，供佛及僧，法界有情，普同供养。若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。

法界有情，普同供养，就是祈祷天底下所有的生命都有饭吃。

吃饭是庄严佛事，既是习禅的入手处，也是对礼敬佛陀的仪式。因此，要带着感恩的心进餐。

我们几时是带着感恩吃饭呢？

早饭：一家人胡乱地吃几口，匆匆忙忙地赶去上学或上班。午饭：各自在单位或学校用餐。晚饭：一家人终于有时间聚在一起，平静地进食，却又常常被电视里的动画片或新闻打扰，注意力全都集中于荧屏。这时，血液集中到大脑皮层，影响消化道的供血，而且食物的色、香、味对有关神经中枢的刺激被抑制，感觉不到自己正在享受大自然的恩赐，又怎能生发一丝一毫的感恩之情？

现代医学研究和大量临床资料表明，胃溃疡、神经性厌食、糖尿病、胆结石、高血压和精神病等多种疾病，都与人们忽视就餐时的心理卫生有关。每个人都有这样的体会：心情不佳时，饭量减少甚至什么也不想吃，持续几天后，身体上的反应就出来了，无力、疲乏、虚弱。不愉快的情绪，通过大脑影响消化腺分泌消化液，加重消化器官的负担，胃肠蠕动失调，食道、胃和肠的括约肌会强烈收缩。

用餐时的感恩，能够帮助我们放下烦恼，体验宁静与喜悦，回到吃饭就是吃饭的本来状态，回归到人与人、人与自然的和谐状态。

食物反映出我们与地球的关系。每个米粒、每片绿叶，都蕴涵着太阳和大地的生命力。我们可以来观察食物所展示的丰富的内涵。金黄的面包片，如同一片金黄的阳光；小小的绿叶，传递着阳光的温暖。

吃一顿饭要把它与佛法结合在一起，能如此，即使硬如钢铁的食物也能消化；反之，就是滴水也难以消化。因此，佛门中过堂有一语：五观若明金易化，三心未了水难消。也由于观想此五事之故，斋堂又称五观堂。

摘自《佛学常识》